一、市場(chǎng)基本概況
    本周萬(wàn)邦市場(chǎng)蔬菜價(jià)格與上周相比基本持平。本周葉菜價(jià)格整體呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，主要是由于本地上市量逐漸增加，毛莊葉菜品種和上市量逐漸降低（毛莊葉菜價(jià)格相對(duì)于本地和云南偏高，主要是由于水洗、新鮮）；本周菌類(lèi)價(jià)格整體穩(wěn)定，且價(jià)格處于低迷狀態(tài)；外地蔬菜上市量逐漸減少，如海南和福建等，逐漸被鄭州周邊及附近省市所取代。
    二、本周市場(chǎng)熱點(diǎn)話題
    （一）娃娃菜
    本周娃娃菜價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。本周萬(wàn)邦市場(chǎng)內(nèi)娃娃菜均價(jià)為3.0元/包，上周均價(jià)為1.5元/包,上月均價(jià)為1.60元/包，去年同期均價(jià)為1.5元/包,周環(huán)比上漲100%，月環(huán)比上漲87.5%，同期比上漲100%。
    本周娃娃菜價(jià)格呈上漲趨勢(shì)，且上漲幅度較大。目前市場(chǎng)銷(xiāo)售的娃娃菜主要來(lái)自湖北和云南兩個(gè)產(chǎn)地，其中湖北娃娃菜為冷庫(kù)儲(chǔ)存，一般儲(chǔ)存在中牟周邊冷庫(kù)，銷(xiāo)售時(shí)隨時(shí)出庫(kù)、包裝。當(dāng)前冷庫(kù)儲(chǔ)存量較低，且云南產(chǎn)地供貨量較小，導(dǎo)致價(jià)格上漲。
    與去年同期相比，娃娃菜價(jià)格也呈現(xiàn)上漲的情況，主要是由于去年湖北幾場(chǎng)大雪導(dǎo)致娃娃菜受凍，減產(chǎn)；另外受凍娃娃菜進(jìn)入冷庫(kù)不易存放，消耗量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于往年，儲(chǔ)存成本高，剩余能上市銷(xiāo)售的量偏少，整體導(dǎo)致價(jià)格上漲。
    （二）冬瓜
    本周冬瓜價(jià)格整體呈上漲趨勢(shì)，本周萬(wàn)邦市場(chǎng)內(nèi)冬瓜均價(jià)2.80元/kg，上周均價(jià)2.20元/kg，上月均價(jià)為2.50元/kg,去年同期均價(jià)為2.00元/kg。周環(huán)比上漲27.27%，月環(huán)比上漲12%，同期比上漲40%。
    本周萬(wàn)邦市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售的冬瓜價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。目前市場(chǎng)的冬瓜主要靠海南供應(yīng)，但海南冬瓜也進(jìn)入尾期，上市量減少，同時(shí)產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格上漲，導(dǎo)致市場(chǎng)的銷(xiāo)售價(jià)格也增加。另外廣西冬瓜還未上市，預(yù)計(jì)需要一周的時(shí)間，市場(chǎng)出現(xiàn)空檔期，冬瓜暫時(shí)性上漲。預(yù)計(jì)隨著廣西冬瓜的上市，以及本地蔬菜品種增多，冬瓜價(jià)格將會(huì)回落。作者：張魁