山東金鄉(xiāng)縣凱盛國際農(nóng)產(chǎn)品物流園信息統(tǒng)計服務中心(5月28日—6月3日)對22種蔬菜進行監(jiān)測顯示，本周蔬菜平均價格為2.42元/公斤，與上周蔬菜平均價格2.42元/公斤相比，平均價不變。本周蔬菜成交量為811.72公斤，與上周相比，環(huán)比上漲2.29%，成交量小幅上漲；交易額為1964.36萬元，與上周相比，環(huán)比下降2.29%，總成交額小幅上漲。

    西葫蘆環(huán)比上漲18.87%，黃瓜環(huán)比上漲18.07%，茄子環(huán)比上漲17.98%，芹菜環(huán)比上漲9.13%。
    原因：本地大棚蔬菜供應不足，外運蔬菜量大量增加，這樣導致小部分蔬菜的價格上漲，但浮動不是很大，而且正處于換擋季節(jié)，部分蔬菜上市量減少，西葫蘆、黃瓜、茄子等茄果類，本地芹菜上市量大大減少，存貨量也很少，造成價格上漲。
    蓮藕環(huán)比下降10.91%，油菜環(huán)比下降14.55%，西紅柿環(huán)比下降19.85%，土豆環(huán)比下降25.00%。
    原因：進入夏季后，西紅柿、油菜等蔬菜深受市民青睞，銷量大增，也正值這些蔬菜大量上市的季節(jié)，流通快，成本大大降低；拉動部分蔬菜價格下跌。
    預測：隨著氣溫進一步升高，地產(chǎn)蔬菜大量上市，預計下周蔬菜價格會小幅下降。山東凱盛市場　鄭文劍　丁仁鵬